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Alimentos Kilométricos

Las emisiones de CO2 por la importación de alimentos al Estado español

Calculadora de CO2

¿Sabes cuánto CO2 hay detrás de tus alimentos?, ¿y los kilómetros que recorre tu comida hasta llegar a tu plato? Con esta calculadora puedes conocer las emisiones que provocan los alimentos importados. Solo tienes que coger el ticket de la compra e ir apuntando los kilos de cada producto.

¿Cómo se usa la calculadora? › Más información ›

Cereales y Harinas

Cereales y harinas

Carnes

Carnes

Huevos

Huevos

Lacteos

Lácteos

Pescados

Pescados

Legumbres

Legumbres

Frutas

Frutas

Verduras

Verduras

Azúcar

Azúcar

Café , té, cacao, especias

Café , té y cacao

Otros alimentos

Otros alimentos

Vino

Vino

Mundo

Cálculo de CO2 emitido

Coge tu ticket de la compra, introduce el peso de los productos consumidos en los bloques amarillos y pulsa “calcular”

Si además quieres calcular el impacto anual de tus alimentos importados, señala si tu compra es semanal o mensual

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Sobre nosotros

Amigos de la Tierra somos una asociación ecologista con la misión de promover el cambio local y global hacia una sociedad respetuosa con el medio ambiente, justa y solidaria.

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¿Quieres saber todo sobre las emisiones de CO2 por la importación de alimentos al Estado español?

Échale un ojo a nuestro informe

Cereales y harinas

Cereales, harina, pan, arroz y pasta

Miles de toneladas
importadas al año
Miles de toneladas
de CO2 al año
11.364 1.092
Km medios: 2.954
Principales países: Francia, Ucrania, Bulgaria
Medio de transporte: Barco y camión
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Carnes

Ternera, cerdo, pollo, cordero... (fresco, congelado, enlatado...)

Miles de toneladas
importadas al año
Miles de toneladas
de CO2 al año
465 113
Km medios: 2.401
Principales países: Francia, Países Bajos, Alemania, Brasil
Medio de transporte: Camión y barco

El CO2 oculto de la carne

La carne tiene un gran impacto ambiental oculto debido a la producción y transporte de piensos. Al transporte y producción de la propia carne tenemos que sumar el transporte y la producción de piensos para alimentar al ganado. Si el dato de la calculadora ya te parece excesivo, imagínate si incluyeses el resto de emisiones.

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Huevos

Miles de toneladas
importadas al año
Miles de toneladas
de CO2 al año
1.291 265
Km medios: 1.346
Principales países: Francia, Portugal, Alemania
Medio de transporte: Camión
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Lácteos

Leche, yogur, queso, mantequilla

Miles de toneladas
importadas al año
Miles de toneladas
de CO2 al año
1.291 265
Km medios: 1.346
Principales países: Francia, Portugal, Alemania
Medio de transporte: Camión
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Pescados

Pescado y marisco (fresco, congelado, enlatado...)

Miles de toneladas
importadas al año
Miles de toneladas
de CO2 al año
1.496 783
Km medios: 6.406
Principales países: China, Argentina, Portugal
Medio de transporte: Barco y camión
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Legumbres

Garbanzos, lentejas, judías (a granel, congeladas, enlatadas...)

Miles de toneladas
importadas al año
Miles de toneladas
de CO2 al año
3.918 964
Km medios: 5.466
Principales países: Francia, Portugal, Países Bajos, Bélgica, Marruecos
Medio de transporte: Camión y barco
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Frutas

Frutas frescas o enlatadas y zumos

Miles de toneladas
importadas al año
Miles de toneladas
de CO2 al año
3.918 964
Km medios: 5.466
Principales países: Francia, Portugal, Países Bajos, Bélgica, Marruecos
Medio de transporte: Camión y barco
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Verduras

Verduras y hortalizas (frescas, preparadas...)

Miles de toneladas
importadas al año
Miles de toneladas
de CO2 al año
3.918 964
Km medios: 5.466
Principales países: Francia, Portugal, Países Bajos, Bélgica, Marruecos
Medio de transporte: Camión y barco
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Azúcar

Azúcar, miel, melaza

Miles de toneladas
importadas al año
Miles de toneladas
de CO2 al año
1.506 193
Km medios: 3.308
Principales países: Francia, Reino Unido, Brasil
Medio de transporte: Camión y barco
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Café, té y cacao

Café, té, cacao, especias

Miles de toneladas
importadas al año
Miles de toneladas
de CO2 al año
627 136
Km medios: 6.001
Principales países: Vietnam, Alemania, Francia
Medio de transporte: Barco y camión

En realidad la mayoría de estos productos vienen de otros continentes, sin embargo los datos disponibles muestran los países donde se procesan, como Alemania y Francia que los importan fuera de las fronteras europeas. Por tanto los kilómetros recorridos y las emisiones de CO2 de este grupo de alimentos serían mayores.

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Otros alimentos

Bollería, salsas, sopas, cremas

Miles de toneladas
importadas al año
Miles de toneladas
de CO2 al año
487 129
Km medios: 1.904
Principales países: Francia, Alemania, Italia
Medio de transporte: Camión
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Vino

Miles de toneladas
importadas al año
Miles de toneladas
de CO2 al año
49,58 13
Km medios: 2.166
Principales países: Italia, Francia, Portugal
Medio de transporte: Camión
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Instrucciones

Si no sabes de dónde vienen tus alimentos es muy posible que hayan recorrido distancias kilométricas antes de llegar a tu mesa.

Al introducir los kilos de cada producto ten en cuenta:

Si tienes dudas, siempre puedes pinchar en la  de cada apartado para saber qué incluye exactamente. Las ventanas que te aparecen al pinchar en más información en cada alimento reflejan los datos medios de toda la importación de alimentos al Estado.

Y si compras alimentos locales, podrás comprobar todo el CO2 que estás evitando simplemente con tu alimentación.

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Más información

El cambio climático es uno de los problemas globales más graves que afronta la humanidad. Normalmente no consideramos la agricultura y la alimentación como un factor importante en este problema, sin embargo, lo que comemos cada día juega un papel crucial en la cantidad de gases de efecto invernadero que emitimos.

Ahora, la gran mayoría de los alimentos que encontramos en nuestras tiendas son kilométricos. Éstos han recorrido casi 4.000 km. de media y durante sus viajes transcontinentales, emiten más de 4 millones de toneladas de CO2, contribuyendo de forma decisiva al cambio climático, tal y como podrás comprobar en esta calculadora.

Pero el transporte es solo una pequeña cantidad de las emisiones de CO2 que conllevan la agricultura y ganadería industrial, a los cálculos de esta web tendrías que sumar las emisiones debidas a la producción intensiva, deforestación, sobre-empaquetado, despilfarro, etc.

El CO2 oculto de la carne

La carne, por ejemplo, tiene un gran impacto ambiental oculto debido a la producción y transporte de piensos. Al transporte y producción de la propia carne tenemos que sumar el transporte y la producción de piensos para alimentar al ganado. Si el dato de la calculadora ya te parece excesivo, imagínate si incluyeses el resto de emisiones.

¿Qué puedo hacer?

Al elegir los productos que queremos, elegimos la agricultura y producción que queremos: si escoges alimentos locales y de temporada, sabrás que tu compra no ha recorrido miles de kilómetros. Si compras directamente a campesinos y campesinas a través de grupos de consumo, mercados locales o webs, tendrás la garantía de fomentar una agricultura a pequeña escala y sostenible que forma parte de un medio rural vivo.

*Si quieres descargarte el informe de Alimentos Kilométricos, puedes hacerlo en el link que aparece en la parte inferior de la página.

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